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#47 緑提灯

2009.09.06放送

~赤提灯ならぬ緑提灯の正体とは?~

丸山 清明

農研機構・中央農業総合研究センター

http://midori-chouchin.jp/

居酒屋の代名詞「赤提灯」の風景に異変が起こっています。ぽつぽつと出現した緑の提灯。この正体とは・・・?
緑提灯は星の数を競うわけではありません。あくまでも店主の心意気で国内産食材の使用割合を増やし、日本の食料自給率を少しでも向上させる地道な活動です。全国で約2,100店舗のお店が緑提灯を掲げているそうですが、最近はお店の常連客が店主に緑提灯を勧めるケースもあるそうです。

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